湘阴甜酒是湖南省岳阳市湘阴县的传统发酵饮品，当地农户多选用本地优质糯米，依托特定的气候与地理环境，结合传承已久的手工技艺制作而成，成品色泽乳白微黄，口感醇甜不腻，是湘阴民间日常饮用和节庆待客的常见食品，也常作为当地特色物产对外销售。
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湘阴银鱼是湖南省岳阳市湘阴县洞庭湖区出产的小型经济鱼类，因通体透明、洁白如银得名，是当地水产养殖与捕捞的重要品类之一。主要产自湘阴境内湘江、资江入湖交汇处及南洞庭西湖、横岭湖等水域，属洞庭银鱼的核心产区代表，多用于鲜食或干货加工，在国内多地及部分海外市场有稳定消费需求。
鹤龙湖大闸蟹产自湖南省岳阳市湘阴县东洞庭湖西岸的鹤龙湖镇，依托鹤龙湖及周边连通东洞庭湖的内湖、沟港水域养殖。该区域水体流动性好，水质符合养殖要求，底泥多为沙壤土，水草覆盖率高，螺蚌资源充足，为大闸蟹提供了适宜的生长环境。养殖的大闸蟹青背白肚金爪黄毛特征明显，秋末冬初黄满膏肥，是湖南本地重要的秋令湖鲜食材，近年市场覆盖范围逐步扩大。
三塘藠头产自湖南省岳阳市湘阴县三塘镇及周边邻近区域，是湘阴特色农产品。其鲜品口感脆嫩微辛，常作鲜食搭配，腌渍后酸甜可口、咸香爽脆，是当地居民及周边地区喜爱的佐餐小菜，也可作为烹饪提鲜的辅助食材。
桃花山鸡蛋产自湖南省岳阳市华容县幕阜山余脉的桃花山区域，依托当地湘鄂交界丘陵地的自然生态环境，以散养方式养殖的本地土种或改良蛋鸡所产。蛋鸡主食林间草籽、野生昆虫、自然掉落的果实，辅以农户自家种植的玉米、稻谷等杂粮，蛋壳颜色多样，蛋黄占比偏高，蛋清黏稠度好，是当地居民日常饮食的常用食材，近年也逐渐在周边区域打开市场。
华容苎麻是湖南省岳阳市华容县产出的优质苎麻纤维原料，以纤维细长、拉力强、色泽好著称，是当地传统优势农产品，也是纺织、编织领域的重要基础材料，部分还可用于提取药用成分。
华容黄白菜苔是湖南省岳阳市华容县冬季至早春的特色叶苔类蔬菜，当地农民选种本地耐低温迟熟白菜品种培育菜苔，商品外观多为浅黄或黄绿的嫩苔，叶片带浅绿或黄白边脉，质地脆嫩无渣，是湖南及周边部分省市冬季蔬菜市场的常见应季产品。
华容潘家大辣椒是湖南省岳阳市华容县潘家乡及其周边特定区域种植的特色中晚熟尖椒品种，以果型硕大饱满、肉厚质脆为核心特点，是当地秋冬季节鲜食与加工的重要蔬菜之一，种植历史可追溯至本地农户自发选育阶段，经多年推广成为华容县果蔬产业的代表性单品。
川山毛笔是湖南省岳阳市岳阳县的传统手工制品，主产于县域南部的川山坪镇。其制作选料精细，工艺繁复，成品兼具实用性与艺术性，可用于书法、国画创作，在湘北及周边地区有一定使用群体与收藏受众。
柏祥草鹅是湖南省岳阳市岳阳县柏祥镇及周边环洞庭湖滨地带的散养禽类特产，依托区域内广袤的滩涂湿地、水稻种植区的天然食源，以传统农户散养模式为主，生长周期较长。成年草鹅体型中等偏紧凑，羽毛多为灰白色，肉质紧实细嫩，脂肪含量适中，是岳阳本地逢年过节、宴请宾客的常备食材，近年也逐步销往省内其他城市。
铁山杨梅是湖南省岳阳市岳阳县依托铁山水库周边独特生态环境培育的地方时令鲜果，分布在铁山库区周边适宜海拔的坡地果园，以果形适中、色泽鲜亮、酸甜适口为主要特点，每年6月中下旬集中上市，是当地夏季颇具代表性的农产品之一。
岳阳县棕编是湖南省岳阳市岳阳县的民间传统编织品，以当地洞庭湖滨及低丘区产出的优质棕丝为核心原料，经多道手工工序编织而成，覆盖日用生活品与小型观赏品两大方向，在本地民间流传久远，兼具实用性与一定的地域文化辨识度，是当地农户副业及部分手艺人的主要创作内容。
三塘甜酸荞头是湖南省岳阳市岳阳县三塘镇周边地域的传统腌菜类食品，以本地种植的荞头为核心原料，沿用当地传承已久的甜酸腌渍工艺制作而成。成品色泽浅黄透亮，个体饱满圆润，口感兼具脆嫩、清甜、微酸的特点，是洞庭湖区居民佐餐、配菜的常见选择。
君山金橘是湖南省岳阳市君山区的传统特色柑橘类鲜果，主产于君山区长江与洞庭湖交汇的洲滩、坡地及庭院内，依托湖区湿润气候与沙壤土质形成果皮金黄光滑、果肉酸甜适口的品质特点，是当地秋冬季节的主要时令果品之一，也是部分手信礼品的组成部分。
洞庭莼菜是生长在湖南省岳阳市君山区境内洞庭湖洁净水域的多年生水生宿根草本植物的嫩茎梢及初生卷叶，曾为贡品，是中国传统水生名菜的核心原料之一。君山区特定的浅滩湿地环境、温和气候与优质水体，使其嫩梢胶质丰厚，质地脆嫩，色泽鲜绿，产量与品质兼具地域代表性。
君山区芦苇编织品是以君山区东洞庭湖、长江交汇区域所产优质芦苇为原料，经当地民间艺人传承加工的地方特色手工艺品。其取材讲究，工艺兼具实用性与艺术性，常见品类有日常用具、装饰摆件等，长期为周边居民及外地游客所喜爱。
洞庭藜蒿是湖南省岳阳市君山区的特色春季鲜蔬，主产于东洞庭湖周边湿地与圩区过渡带。这里的潮泥沙土疏松肥沃，保水保肥能力强，产出的藜蒿嫩茎鲜爽脆嫩，节间短纤维少，带有独特的湖区辛香气息。野生与大棚种植结合，供应期可从当年12月延续至次年4月，是长江中游地区春季餐桌的常见食材，君山区也成为周边重要的藜蒿集散地。
君山区洞庭银鱼是分布于该区域洞庭湖特定水域的小型名贵经济鱼类，属鲱形目银鱼科银鱼属。鱼体通体透明，离水后迅速变为银白色，无鳞无刺，肉质细嫩鲜滑，是洞庭湖区传统水产珍品，常用于高端宴席及地方特色烹饪。
云溪粽叶是湖南省岳阳市云溪区特产的阔叶箬竹叶片，主产于沿长江、洞庭湖及芭蕉湖周边的丘陵缓坡、次生林下与湖滩湿地。鲜叶色泽鲜翠透亮，叶片宽大柔韧，脉络细密清晰，质地厚实耐撕扯，经简单杀青处理后释放自然持久的竹叶清香，不易煮烂褪色，是包裹端午粽子、制作竹叶糕等传统食品的常用优质材料，在湘北及周边地区有稳定消费，部分干粽叶可销往省外。
大云山杜仲产自湖南省岳阳市云溪区东南部的大云山核心林区，该区域属亚热带季风气候，红壤土层深厚、排水性好，为杜仲生长提供了适宜条件。产品主要包括杜仲干皮、杜仲鲜叶与杜仲翅果三类，干皮多呈卷筒状或板片状，鲜叶革质光亮，翅果扁平有翅，多用于传统提取加工、药食同源食品制作等领域。