川山毛笔是湖南省岳阳市岳阳县的传统手工制品，主产于县域南部的川山坪镇。其制作选料精细，工艺繁复，成品兼具实用性与艺术性，可用于书法、国画创作，在湘北及周边地区有一定使用群体与收藏受众。
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柏祥草鹅是湖南省岳阳市岳阳县柏祥镇及周边环洞庭湖滨地带的散养禽类特产，依托区域内广袤的滩涂湿地、水稻种植区的天然食源，以传统农户散养模式为主，生长周期较长。成年草鹅体型中等偏紧凑，羽毛多为灰白色，肉质紧实细嫩，脂肪含量适中，是岳阳本地逢年过节、宴请宾客的常备食材，近年也逐步销往省内其他城市。
铁山杨梅是湖南省岳阳市岳阳县依托铁山水库周边独特生态环境培育的地方时令鲜果，分布在铁山库区周边适宜海拔的坡地果园，以果形适中、色泽鲜亮、酸甜适口为主要特点，每年6月中下旬集中上市，是当地夏季颇具代表性的农产品之一。
岳阳县棕编是湖南省岳阳市岳阳县的民间传统编织品，以当地洞庭湖滨及低丘区产出的优质棕丝为核心原料，经多道手工工序编织而成，覆盖日用生活品与小型观赏品两大方向，在本地民间流传久远，兼具实用性与一定的地域文化辨识度，是当地农户副业及部分手艺人的主要创作内容。
三塘甜酸荞头是湖南省岳阳市岳阳县三塘镇周边地域的传统腌菜类食品，以本地种植的荞头为核心原料，沿用当地传承已久的甜酸腌渍工艺制作而成。成品色泽浅黄透亮，个体饱满圆润，口感兼具脆嫩、清甜、微酸的特点，是洞庭湖区居民佐餐、配菜的常见选择。