洞庭大闸蟹（岳阳楼区产）是依托湖南省岳阳市岳阳楼区所辖东洞庭湖近岸生态养殖区、与洞庭湖直接连通的南湖西南角等水域产出的中华绒螯蟹。该区域属亚热带季风气候，冬季低温期利于膏黄积累，天然饵料资源丰富，生态养殖规范下产出的蟹体健硕，是本地及周边市场认可度较高的特色水产。
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洞庭湘莲特指湖南省岳阳市岳阳楼区沿洞庭湖水域及冲积平原种植的莲子，属睡莲科莲属多年生水生草本植物莲的成熟种仁。它依托湖区温和湿润的气候、疏松肥沃的冲积土及洁净的水资源生长，是地方传统大宗食材，也是湖区农业生产的重要组成部分，市场认可度较高。
三荷西瓜是湖南省岳阳市岳阳楼区夏季应季的特色本地鲜果，核心产区集中在郭镇、西塘、康王等紧邻低丘缓坡或洞庭湖边缘的乡镇村社。依托当地适宜的微气候与土壤条件，农户多种植中晚熟品种，瓜型端正，果肉脆沙多汁，甜度适中偏上，纤维细少，是本地居民夏季消暑解渴的常用选择，近年也有小批量通过本地农贸市场销往长沙、益阳等周边地市。
岳州扇是湖南省岳阳市岳阳楼区传承的传统工艺扇种，以竹、纸、绢等为主要材料，兼具实用纳凉与装饰收藏功能，扇面题材多取材于岳阳楼及洞庭湖周边的自然人文景观，地方特色鲜明，是岳阳地域文化的重要载体之一。
龟蛇酒是湖南省岳阳市岳阳楼区的传统特色配制酒，以本地地理环境关联的动物原料与药材为核心，搭配优质基酒浸制而成，是当地兼具地方特色与历史印记的酒水类物产，多用于日常小酌或走亲访友的伴手礼。